Pentru proiectul Fabricat în Țara lui Andrei, derulat împreună cu Fundația NESsT, MKOR Consulting a realizat studii de piață pentru 8 dintre semifinaliștii competiției din 2016 și pentru unul dintre finaliștii din 2013.
Fiecare studiu a inclus:
- analiza generală a pieței (mediul economic și legislativ);
- analiza concurenței;
- studii de consumator;
- segmentarea pieței.
Despre Fabricat în Țara lui Andrei
Fabricat în Țara lui Andrei este platforma de responsabilitate socială a OMV Petrom, cu două ediții desfășurate între 2013 și 2017.
În acest interval, 20 de afaceri sociale au câștigat finanțări de peste 700.000 de euro în total. Pe lângă bani, au primit 1 an de consultanță de specialitate în domenii cheie pentru antreprenori: management financiar, legislație, marketing, distribuție și vânzări.
Cei 55 de finaliști au primit aproximativ 8 luni de pregătire și consultanță pentru studiile de fezabilitate și pentru planul final de afaceri.
Cei 20 de câștigători au fost aleși de un juriu format din antreprenori de succes, reprezentanți media, membri ai directoratului și experți OMV Petrom. Echipa MKOR a avut bucuria să lucreze cu 9 dintre finaliști și cu 3 dintre câștigători.
Iată, pe scurt, câteva detalii despre fiecare proiect la care am lucrat.
Conținut
Proiecte de research executate de MKOR în cadrul proiectului Țara lui Andrei
Sănătate Dulce (proiect finalist, 2013)
Pentru Sănătate Dulce, am identificat nevoile consumatorilor și ale clienților business pentru produse apicole, pe piața românească și pe cea europeană.
Am pus aceste rezultate în balanță cu așteptările apicultorilor, aflate prin interviuri structurate. Rezultatul s-a văzut pe raft: magazinele naturiste au primit noi sortimente bazate pe produse apicole, cu succes la public.
Studiul de piață a vizat identificarea principalelor trenduri pe piața consumului de miere și produse apicole rare la nivel național și european. O primă etapă a constat în cercetarea secundară a unor resurse privind consumul de produse apicole, respectiv în identificarea potențialilor clienți la nivel național și european.
Următoarea etapă a constat în identificarea nevoilor și așteptărilor apicultorilor cu care Fundația Agapis colaborează, prin interviuri structurate, față-în-față.
Sănătate Dulce este o inițiativă a Fundației Agapis, în cadrul competiției Produs în Țara lui Andrei. Scopul proiectului îl reprezintă promovarea produselor apicole rare precum veninul de albină, lăptișorul de matcă, dar și produse derivate din miere (miere cu nuci, miere cu cătină, miere cu merișoare etc.).
Sănătate Dulce a fost finalist al competiției Produs în Țara lui Andrei 2013.
Am avut plăcerea să lucrăm cu Corina și echipa sa, iar colaborarea noastră legat de cercetarea de piață pe care am efectuat-o a fost una foarte reușită.
Apreciem profesionalismul și seriozitatea de care a dat dovadă. Recomandăm MKOR cu căldură tuturor celor care au nevoie de servicii de calitate.
— Alin Prunean, Președinte Sănătate Dulce, câștigător Produs în Țara lui Andrei 2013
Producție Dulceață de trandafiri
Pentru proiectul lansării unei fabrici pentru producerea dulceții de trandafiri, am efectuat un studiu al pieței în care am vizat mai multe etape.
În primul rând, am analizat contextul economic și legislativ la nivel național, precum și o scurtă trecere în revistă a competitorilor, prin desk-research.
Pentru identificarea publicului-țintă, am parcurs două etape:
- Am desfășurat interviuri cu potențiali clienți B2B (distribuitori, locații HoReCA etc.), ca să aflăm cât de deschiși sunt să comercializeze această specialitate dulce.
- Am efectuat chestionare stradale, cu un pas statistic predefinit. Acestea au vizat disponibilitatea respondenților de a consuma dulceață de trandafiri, limitele de toleranță la preț și asocierile legate de dulceața de trandafiri.
Cele două etape ne-au ajutat în definirea publicului-țintă pentru dulceața de trandafiri.
Construcție de case pasive
Pentru proiectul Caselor Pasive, am efectuat un studiu al pieței în care am vizat mai multe etape.
În primul rând, am analizat contextul economic național și internațional pentru casele pasive, precum și reglementările legislative (desk-research).
De asemenea, am efectuat o analiză a concurenței la nivel național, în care am evaluat principalii competitori de pe piață, prin tehnici specifice mystery-shopping, dar și desk-research.
Pentru identificarea publicului-țintă, am efectuat interviuri telefonice cu persoane care aveau în plan achiziția unui teren sau construcția unei case în următorul an calendaristic.
În cadrul acestei etape de cercetare, am explorat nivelul de înțelegere al conceptului de „case pasive”, precum și deschiderea respondenților de a-și construi o astfel de casă, față de una „tradițională”.
După ce am primit studiul de piață livrat de MKOR, ne-a luat câteva zile să îl citim și să îl analizăm cu atenție. Ne-a plăcut foarte mult livrabilul final și am găsit unele informații noi pe care nu le mai citisem.
Cercetarea de piață corespunde așteptărilor și chiar mai mult de atât. Ne-a plăcut foarte mult structura studiului și faptul că este argumentat tot ce este scris (am citit cu atenție toate notele de subsol, trimiteri la diverse pagini de specialitate de pe internet).
S-au atins toate punctele discutate în contract și au fost introduse și câteva materiale extra, care ne sunt de ajutor. De asemenea, ne sunt de ajutor în finalizarea planului nostru de afaceri și concluziile și recomandările finale.
Colaborarea a decurs foarte bine din punctul nostru de vedere. Ne-a plăcut promptitudinea, seriozitatea și deschiderea către client. Sper să mai colaborăm și pe viitor, cu siguranță vom mai avea nevoie de serviciile MKOR.
— Arhitect Daniela Teodorescu, Project Manager
Consultanță ecoturism
Pentru proiectul lansării unei afaceri în domeniul consultanței pentru ecoturism, am efectuat un studiu al pieței în care am vizat mai multe etape.
În primul rând, am analizat contextul economic și legislativ privind certificarea în ecoturism, precum și o scurtă trecere în revistă a mediului concurențial.
Pentru identificarea beneficiarilor, am efectuat interviuri telefonice cu toate locațiile ecoturistice din România, cu scopul de a identifica factorii de motivație ai acestora, pentru acreditare ecoturistică.
Sumarizarea acestora ne-a ajutat în conturarea unui profil al beneficiilor și provocărilor întâlnite în cadrul viitoarei afaceri de consultanță în acreditare pentru ecoturism.
În primul rând, vă mulțumim pentru deschiderea și implicarea voastră în realizarea studiului pentru noi.
Cercetarea pieței din perspectiva legislației în domeniu, cât și recomandările primite ne sunt extrem de utile și ne ajută să concretizăm o strategie de promovare și să venim cu informații relevante pentru potențialii noștri clienți.
În privința studiului realizat în rândul unităților deja acreditate în domeniul ecoturismului, am apreciat enorm sugestia voastră, acesta fiind mult mai relevant pentru noi atât din punct de vedere al proiectului Fabricat în Țara lui Andrei, cât și al punerii în practică a ideii noastre, respectiv serviciile de consultanță îndomeniu.
Așadar, vă mulțumim încă o dată pentru deschidere, pro-activitate, implicare și nu în ultimul rând încadrarea într-un termen foarte scurt. Mult succes și spor pe viitor, iar în cazul în care vom mai avea nevoie de acest gen de servicii, cu siguranță vom apela la MKOR!
— Andreea Radu, Simona Macovei, Project Managers
Atelier pentru produse din fier forjat
Pentru proiectul de lansare a unui atelier pentru produse din fier forjat, am efectuat un studiu al pieței în care am vizat mai multe etape.
În primul rând, am analizat contextul economic la nivel local privind principalii producători de articole din fier forjat (desk-research).
Pentru identificarea publicului-țintă, am efectuat un număr de interviuri telefonice cu potențiali clienți persoane juridice. Aceștia ne-au transmis atât nevoile proprii și disponibilitatea de colaborare cu un nou furnizor, cât și detalii privind cererea în rândul consumatorilor finali.
Mulțumim mult pentru studiul de piață, este foarte frumos realizat și concludent. Ne va fi util atât în planul de afaceri, cât și ulterior. Mi-a facut plăcere să lucrez cu voi și sper să avem ocazia să lucrăm și pe alte proiecte. Să aveți succes și spor în tot ce faceți!
— Gabriela Dușa, Project Manager
Restaurant pescăresc în comuna Corbu
Pentru deschiderea unui restaurant pescăresc în comuna Corbu, am efectuat un studiu al pieței în care am vizat mai multe etape.
În primul rând, am analizat contextul economic local și am efectuat o analiză a concurenței la nivel local, în care am evaluat principalii competitori de pe piață, prin tehnici specifice mystery-shopping, dar și desk-research.
Pentru identificarea publicului-țintă, am parcurs două etape:
- Am desfășurat interviuri cu clienți ai locațiilor concurente (restaurante pescărești) în care am explorat motivațiile de a alege un restaurant cu specific față de unul generic.
- Am efectuat chestionare față în față cu persoane care obișnuiesc să ia masa în oraș, din orașul Constanța. Acestea au vizat disponibilitatea respondenților de a merge la Corbu pentru a lua masa, inclusiv în extra-sezon.
Cele două etape ne-au ajutat în definirea publicului-țintă al viitorului restaurant pescăresc.
Câteva cuvinte îi descriu pe cei de la MKOR: promptitudine, profesionalism și calitate. Recomand serviciile personalizate MKOR, cu siguranță îi aveți pe cei mai buni alături!
— Avocat Florin Alexandru, Project Manager
Umplutură pentru plăcinta de mere
Focus-grupurile însoțite de sesiuni de degustare organizate de MKOR pentru acest proiect au avut ca target gospodinele care obișnuiesc să gătească dulciuri. Aceste sesiuni au avut loc pe parcursul a două săptămâni la sediul MKOR Consulting.
Rezultatele focus-grupurilor și ale sesiunilor de degustare au condus, în primul rând, la stabilirea rețetei care urma să facă parte din portofoliul viitoarei fabrici de procesare a merelor.
Apoi, ne-au ajutat să stabilim disponibilitatea consumatorului de a achiziționa și consuma acest tip de produs.
Ca parte a acestui proiect, am studiat piața de gemuri și dulcețuri din România și mediul concurențial.
Am lucrat excelent cu MKOR – sunt profesioniști, învățați să se adapteze nevoilor clientului, să acționeze rapid, să se adapteze și să livreze, în final, exact ceea ce au promis.
Și, peste toate astea, am respectat împreună niște termene foarte scurte care nu ne-au împiedicat să avem un rezultat final excelent. Mulțumesc și vă recomand cu drag!
— Doris Stroiescu, Project Manager
Bunicel.ro (proiect finalist, 2016)
În cadrul colaborării cu Bunicel, am efectuat o serie de focus-grupuri însoțite de sesiuni de degustare. Cercetarea a avut ca obiectiv testarea și lansarea unui produs nou pe piață, dar și măsurarea satisfacției aduse de produsele deja existente în portofoliul Bunicel.
Focus-grupurile au vizat consumatorii de dulciuri naturale din România (București). Aceste sesiuni au avut loc pe parcursul a două săptămâni la sediul MKOR Consulting.
Rezultatele focus-grupurilor și ale sesiunilor de degustare au condus, în primul rând, la alegerea rețetei care urma să facă parte din portofoliul Bunicel. Apoi, ne-au ajutat să stabilim cât de dispuși sunt participanții la discuții să consume regulat produsul degustat.
Ca parte a acestui proiect, am studiat piața de gemuri și dulcețuri din România și mediul concurențial.
Bunicel este un producător de gemuri și dulcețuri după rețete tradiționale, la ceaun, cu fructe culese din livada bunicilor. Rețetele utilizate de aceștia datează de peste 200 de ani, ele fiind procurate din cele mai vechi manuscrise găsite.
Bunicel a fost finalist al competiției Produs în Țara lui Andrei 2016.
Profit de ocazie pentru a vă mulțumi pentru implicare și seriozitate. Recunoaștem că nu ne așteptam să se pună atât suflet într-un studiu de piață 🙂
Geniale înregistrările de la focus-grupuri, de care nu ne-am putut dezlipi aseară, le-am ascultat până la 2 noaptea. Au fost interesante, relevante și de ajutor.
— Mihai Zaharia, Manager Bunicel.ro
Miere Sinceră (proiect finalist, 2016)
În cadrul colaborării avute cu Stupina Apostolescu – Miere Sinceră, MKOR Consulting a efectuat un studiu de piață care a vizat oportunitatea de a deschide prima stupină turistică din România la Câmpina, pe Valea Prahovei.
În cadrul acestui proiect, a fost vizată atât piața locală, cât și cea națională. Studiul efectuat a constat în două etape:
- aplicarea unor interviuri telefonice cu stupine din țară, potențiali competitori ai stupinei turistice;
- aplicarea unor chestionare consumatorilor de miere de pe Valea Prahovei, cu scopul de a identifica obiceiurile de consum ale acestora privind produsele apicole.
Proiectul a vizat identificarea principalelor trenduri de consum de pe piața de miere și produse apicole din România, precum și deschiderea potențialilor clienți să viziteze o astfel de stupină turistică.
Pe baza rezultatelor obținute din cercetarea secundară și din aplicarea interviurilor și chestionarelor, am dezvoltat pentru Miere Sinceră o serie de recomandări.
Pe baza acestora, a fost finalizat planul de afaceri, care s-a numărat printre câștigătorii ediției din 2016 a concursului de antreprenoriat social, stupina turistică fiind în curs de construcție în prezent.
Vă mulțumesc pentru seriozitatea și promptitudinea cu care ați răspuns solicitării noastre.
Lucrarea dvs. este foarte utilă pentru intrarea pe piață a întreprinderii, iar prin rezultatele pe care le-ați livrat, am înțeles nevoile reale ale clienților și ne putem adapta planul de marketing. Faină lucrare și, cel puțin pentru mine, pasionantă. Felicitări! Recomandările și concluziile studiului FOARTE UTILE.
— Mihail Apostolescu, Președintele Asociației Apicola Valea Prahovei
Pe scurt despre proiecte
- Piață: România
- Metode: focus-grup (cu degustare), interviu structurat (telefonic), chestionar față în față, mystery shopping, cercetare secundară / desk-research
- Site: www.taraluiandrei.ro
