„Consumatorul modern și alegerile etice: Pui crescuți în condiții de bunăstare” este un studiu realizat de Asociația FREE Animals, în parteneriat cu MKOR, cu scopul de a explora percepțiile, comportamentele și așteptările consumatorilor români în ceea ce privește carnea de pui, etichetarea produselor și standardele de bunăstare animală.
Cercetarea evidențiază că, deși carnea de pui rămâne un aliment de bază în dieta românilor, consumatorii devin tot mai atenți la condițiile în care sunt crescuți puii, solicitând informații clare și transparente.
Studiul a arătat că peste este 80% dintre oameni o consumă lunar, iar 51% declară că o consumă chiar mai des decât în urmă cu un an.
Ce vor românii de la carnea de pui
Românii își doresc: pui cu creștere lentă (76%), într-un ritm natural, fără acceleratori de creștere (59%), dacă ar avea acces la acest tip produs în magazine.
95% verifică eticheta înainte de a cumpăra, însă doar jumătate consideră că informațiile oferite sunt suficiente ca să ia o decizie informată.
Doar 12% din oameni înțeleg corect ce înseamnă termenul „pui convențional”. Mai mult decât atât, 1 din 5 români este îngrijorat de impactul metodelor de creștere asupra sănătății.
Lipsa de standardizare și ambiguitatea termenilor de pe etichete contribuie la o neîncredere tot mai mare: „natural”, „crescut lent” sau „crescut la sol” sunt percepuți diferit de la un ambalaj la altul.
În lipsa unor informații clare despre densitatea puilor în ferme, viteza de creștere sau tratamentele aplicate, consumatorii simt că fac alegeri în orb.
Obiectivele de cercetare
Acest studiu și-a propus să ofere o imagine clară asupra comportamentului și atitudinilor consumatorilor români în ceea ce privește carnea de pui, cu un accent special pe interesul față de produsele provenite din surse responsabile.
Asociația FREE a dorit să înțeleagă cum consumă românii carnea de pui, cât de des, ce tipuri, sub ce formă și prin ce metode o prepară. Alături de MKOR au analizat comportamentele de achiziție: de unde cumpără cel mai des, cât de frecvent și în ce condiții aleg un produs în detrimentul altuia.
Un obiectiv central al cercetării a fost identificarea factorilor care influențează decizia de cumpărare: ce determină alegerea unui anumit tip de pui (ex: preț, proveniență, informațiile de pe etichetă), dar și care sunt principalele bariere care îi împiedică pe oameni să aleagă produse crescute responsabil.
Acest studiu a evaluat în ce măsură consumatorii români sunt familiarizați cu diferitele tipuri de creștere a puilor (de la creșterea convențională, la cea lentă sau ecologică) și cât de bine înțeleg diferențele dintre ele.
Un punct important al analizei a vizat îngrijorările legate de producția industrială, în special modul în care metodele de creștere pe scară largă influențează sănătatea, siguranța alimentară și bunăstarea animalelor.
Totodată, cercetarea a explorat interesul real pentru puiul cu creștere lentă: cât de atractiv este pentru consumatori, care este probabilitatea să îl cumpere, în ce condiții l-ar alege și care este intervalul de preț perceput ca fiind corect sau acceptabil pentru acest tip de produs.
Pentru a completa imaginea de ansamblu, cercetarea conturează atât profilul demografic (vârstă, gen, mediu de rezidență, venit, ocupație, nivel de educație, situație familială), cât și profilul psihografic al consumatorilor: ce stil de viață au, ce valori îi ghidează și ce atitudini adoptă față de alimentație, sănătate și sustenabilitate.
4 beneficii ale studiului de percepție și analiză de obiceiuri de consum
Realizarea unui studiu de piață pentru a analiza percepția consumatorilor și obiceiurile de consum oferă numeroase beneficii pentru companii, printre care:
- Alinierea ofertei la așteptările reale ale consumatorilor. Prin înțelegerea preferințelor, valorilor și comportamentelor de consum, producătorii și retailerii pot adapta gama de produse, ambalajele, canalele de distribuție și mesajele de marketing astfel încât să răspundă direct cererii din piață.
- Creșterea încrederii și loialității față de branduri responsabile. Tipul acesta de studiu de piață evidențiază ce anume generează încredere în rândul consumatorilor (ex: transparența etichetei, ritmul natural de creștere, proveniența locală), oferind organizațiilor oportunitatea de a construi relații pe termen lung bazate pe transparență și responsabilitate.
- Fundamentarea deciziilor de business. Datele colectate sprijină luarea unor decizii fundamentate în ceea ce privește dezvoltarea produselor, investițiile în tehnologii mai etice, parteneriatele cu ferme sau certificările necesare pentru a rămâne competitivi într-o piață în schimbare.
- Contribuția la educarea pieței și schimbarea comportamentului de consum. Prin identificarea lacunelor de informare și a neînțelegerilor frecvente (ex: termenii ambigui de pe etichetă), studiul poate sta la baza unor campanii educaționale care cresc gradul de conștientizare și încurajează alegerile sustenabile.
Preluări în presă ale studiului
Studiul „Consumatorul modern și alegerile etice: Pui crescuți în condiții de bunăstare” a fost preluat cu interes de către presa din România. Printre publicațiile care au scris despre acest studiu se numără:
Despre studiul de piață
Pentru acest proiect am derulat un studiu mixt, cantitativ și calitativ, având ca instrument de colectare a datelor sondajul de opinie online, precum și focus grupul, aplicat pe panelul propriu.
- Piața vizată: România
- Target: Eșantion reprezentativ național, după gen, vârstă și distribuție geografică
- Tipul cercetării: cantitativă și calitativă
- Instrument de cercetare: Sondaj online (CAWI)
Despre client
Freedom And Respect For Every Earthling (FREE) este o asociație fondată în 2017, care luptă pentru îmbunătățirea condițiilor în care sunt crescute animalele în fermele românești. Organizația derulează proiecte care combat practicile inumane și promovează o alimentație pe bază de plante.
Unul dintre proiecte este și „Fără Pui Convențional”. Prin proiectul „Fără Pui Convențional”, Asociația FREE Animals își propune să reducă suferința puilor crescuți pentru carne, informând consumatorii și industria despre condițiile reale din ferme și oferind alternative mai etice.
Obiectivele proiectului includ:
- creșterea gradului de conștientizare privind bunăstarea animalelor,
- furnizarea de informații clare despre practicile din industria avicolă,
- înțelegerea comportamentului de consum: ce fel de carne de pui se cumpără, cât de des, ce părți se consumă și cât de importantă este pentru consumatori proveniența și modul de creștere al puilor.
Vrei să înțelegi cum aleg, cumpără și se raportează consumatorii la produsele oferite de brandul tău?
La MKOR realizăm studii de percepție și obiceiuri de consum care îți arată cum gândesc și acționează clienții tăi. Nu mai presupui – afli direct de la sursă.
Cu peste 12 ani de experiență în cercetare de piață în România, suntem partenerul ideal pentru branduri care vor să ia decizii bazate pe date reale, nu pe intuiții. Lucrăm agil, adaptând metodologia la nevoile tale, ca să obții rapid insight-uri relevante și acționabile.
Ce poți afla printr-un studiu de percepție și comportament de consum?
- Ce tipare de consum are publicul tău (frecvență, ocazii, contexte)
- Ce factori influențează decizia de cumpărare (preț, etichetă, originea produsului)
- Ce așteptări, frustrări și nevoi neacoperite au consumatorii
- Cum se poziționează brandul tău în raport cu ceilalți jucători din piață
Lucrăm îndeaproape cu echipa ta pentru a alege cele mai potrivite metode de cercetare – calitative, cantitative sau mixte – astfel încât datele colectate să reflecte realitatea din piață, nu doar estimări generale.
Lunar, derulăm câte un studiu de Agile Research general și de Brand Tracking. Până pe data de 15 te poți înscrie-te pe lista noastră de intenție, dacă vrei să derulăm un micro-studiu pentru afacerea ta.
Care sunt avantajele tale?
- Monitorizare continuă: ai acces la date rapide (lunare, chiar) despre impactul campaniilor tale și schimbările din piață.
- Adaptabilitate maximă: alegi frecvența și indicatorii de măsurare care contează pentru brandul tău (ai șansa lunar de a participa în astfel de studii).
- Decizii rapide și informate: îți optimizezi strategia de marketing pe baza datelor concrete.
Contactează-ne și hai să descoperim împreună cum poți construi o relație mai puternică cu clienții tăi, pornind de la ceea ce contează cu adevărat pentru ei.
Explorează portofoliul nostru de clienți și studii de caz ca să vezi cum facem diferența.
Pentru că în lumea aglomerată de azi, cel care înțelege mai bine consumatorul câștigă.
